2007.09.11 火曜日

気にしていた台風も過ぎ、週末の六甲山荘合宿は良いお天気に恵まれました。

 

今回の合宿は、土曜夕方から日曜昼過ぎまでの一泊二日。
働く女性のネットワーク、「よこの会」の女性８名。

山荘にはお布団が５組しかないので、はじめて貸し布団をお願いしてみました。
買おうか借りようか、悩むところです。

 

大阪で開催していた講座の後、会議もかねての合宿。
８名のうち４名はオーバー６０。

よこの会の立ち上げから、働く女性の時代を切り開いてきた先輩達のエネルギーは、仕事もプライベートも本当にパワフル。
見習わないといけないところが沢山あります。

 

飲んで、食べて、話をして、映画を見て、ビリー入隊者の指導で練習も。
持参いただいたご自身の社交ダンスやシャンソンのDVD鑑賞、舞姫と歌姫はいつもとは違った個性の幅を垣間見る機会でした。

 

退職とともに時間をもてあましパワーダウンするサラリーマンとは対象的に、年を重ねるごとにまた違ったパワーを発揮されているお姿は、良きロールモデルです。

 

１日がけでつくったお料理もパワフルに食べてくださり、残ったお料理はお持ち帰りのお土産に。
こうしてすっかり無くなるのを見ると、作りがいがありますね。

 

 

ここで、パーティメニューの定番　「鰻おこわ」をご紹介

材料
１餅米４合　米１合　ウナギのたれ１.５本　は炊飯器で炊く
２ウナギ　１～２匹を細切れにする
３ 冷凍塩味枝豆１～１.５袋分　解凍して豆をむく
４ウナギ・枝豆を炊きあがった餅米と混ぜ合わせる
５一口大のおにぎりをつくり、１／４にカットした焼き海苔でシュウマイのように包む

 

とっても簡単で美味しいので毎回好評！
是非おためし下さいませ。